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작성자 관리자
작성일 2016-11-02 (수) 12:31
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첨부#1 제1회_전국청소년포항구룡포과메기요리경연대회참가신청서.hwp (14KB) (Down:146)
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제1회 포항구룡포 과메기요리 경연대회
<제19회 포항구룡포과메기축제>
제1회 전국청소년포항구룡포과메기요리경연대회


전국 최고 과메기 본고장 포항 구룡포에서 과메기 명품화사업의 일환으로
제1회 전국청소년포항구룡포과메기요리경연대회를 개최합니다.
기존의 과메기가 가진 대중음식의 이미지를 한 차원 높이고,
과메기를 주재료로 활용한 요리의 우수성을 입증할 수 있는
고품위의 다양한 요리개발을 목적으로 펼쳐집니다.
특히 이 대회를 통해 개발된 구룡포 명품과메기를 활용한 요리는
포항 구룡포 대표 과메기 요리로 전국에 적극 홍보될 예정입니다.


Ⅰ. 대회개요
●대회명 : 제1회 전국청소년포항구룡포과메기요리경연대회
●일 시 : 2016년 11월12일(토) 13:00~16:00
●대 상 : 전국 청소년 누구나
●장 소 : 경북 포항시 남구 구룡포읍 과메기문화거리 아라광장
●주 최 : 포항구룡포과메기사업협동조합, 매일신문사
●시 상 : 경상북도지사상, 지역국회의원상. 포항시장상, 포항시의회의장상
●신청기간 : 10월25일(금)~11월8일(화)
●신청서접수 : 구룡포과메기축제홈페이지 http://guamegi.or.kr 신청서      
             다운로드 후 phff12@naver.com 이메일 접수
※참가팀 전원 주재료(과메기)지원, 자세한 내용은 대회요강 참가규정 참고.


Ⅱ. 참가규정

1. 자격
전국 청소년 누구나 참여가능

2. 기본규정
가. 참가신청은 사전에 등록신청서에 기재하여 제출하여야함
   (온라인등록신청 : 구룡포과메기축제홈페이지 http://guamegi.or.kr 신청서 다운로드 후
   이메일접수 phff12@naver.com)
나. 요리의 품목은 주 요리 1품, 부 요리 1품을 과제로 한다.
다. 요리의 주재료인 과메기는 대회에 앞서 현장에서 지급한다.
   그 밖의 부재료 등은 참가자가 사전에 준비하여야 한다.
라. 팀당 일회용 가스버너를 1대씩 지급하며, 추가 화기가 필요하다면 본인이 지참하여야 한다.        또한 그 밖의 개인용 조리 도구는 참가자가 준비하여야 함.
마. 대회결과를 정숙히 받아들이며, 결과에 불만이 있을시 24시간 안에 서면으로 주최 측에      
   제출하여야 한다.

3. 실격사유
가. 참가자는 지정된 시간에 요리가 완성되지 않을 경우 실격처리 된다.
나. 모든 요리의 양념 및 소스, 부재료의 손질은 사전에 준비하여도 무방하나,
   주재료인 <과메기>는 반드시 현장에서 지급된 것으로 요리하여야 한다.

4. 책임
가. 주최 측은 참가자들의 전시품, 장비, 개인 소지품의 손상이나 분실에 대하여 책임지지 않는다.
나. 요리작품 조리 중 발생하는 화상 및 기타 안전시고에 대한 책임은 참가자 개인에게 있다.

5. 안내사항
가. 참가비는 없으며, 주최 측에서 참가팀에게 요리재료비 100,000원(팀당)을 지원한다.
나. 요리재료비는 경기 종료 후 출품요리의 레시피 제출시 지급하는 것을 원칙으로 정한다.
   (※요리대회에 출품된 요리의 저작권은 포항구룡포과메기사업협동조합에 귀속된다)
다. 심사위원은 공정성을 기하기 위해 사전에 공개하지 않는다.
라. 주최 측에서는 상황에 따라 본 대회 규정을 수정하거나 추가 할 수 있다.
  (위 상황 발생 시 참가 신청자들에게 사전에 알릴 의무가 있다)

Ⅲ. 평가기준
표현성, 창작성, 요리의 맛

Ⅳ. 시상계획
시상은 대회 종료 후 심사위원들의 입회하에 현장에서 곧바로 진행.

Ⅴ. 시상기준
경북도지사상 1명, 지역국회의원상 2명, 포항시장상 1명, 포항시의회의장상 1명
(※시상자 또는 팀에게 300,000원 상당의 부상과 구룡포 특산품지급)

Ⅵ. 등록안내
대회당일 1시간 전에 반드시 운영본부에 등록여부를 확인하여야한다.
문의전화 : (054)275-0558          E-mail : phff12@naver.com


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